住在兰欧酒店，春节期间路面比较冷清，很多店没开门。下雨天，看到对面天山羊肉炉的招牌特别显眼，虽然评价不多也来试试。碳炉砂锅，食材放在冰箱里选择挺多的，只是我们肚子不饿，点了一个小锅，再加了两个青菜。没想到锅里的羊排是真的纯羊排，货真价实，小火咕嘟咕嘟慢炖，安静的家庭小店，吃得特别舒坦。价格实惠，干净卫生，服务也好。已很少评价，但要给个五星好评鼓励店家！

[薄荷]环境：店内摆放着多个陶制的羊肉炉，这种传统的烹饪器具不仅能够很好地保持食物的温度和味道，还增添了一种古朴的氛围。 [米饭]口味：食材展示：店内有一个透明的展示柜，里面整齐地摆放着各种新鲜的食材，包括羊肉、丸子、蔬菜等。这种展示方式让顾客可以直观地看到食材的新鲜程度； 一个小招：搞点韭菜花酱冲汤特别合适👍 [米饭]口味：口感和味道：羊肉炉的羊肉炖煮得非常软烂，入口即化。汤的味道应该是鲜美醇厚，带有羊肉本身的鲜香和萝卜的清甜，喝起来非常暖胃。 烤羊排外焦里嫩，羊肉的香味在烤制过程中被充分激发出来，孜然和辣椒粉的加入更是增加了独特的风味，吃起来香辣可口。

羊肉味道很正宗，老板很好客，手艺很好，夫妻店，价格比较实惠。