🦆国贸吃有锅气的炒菜 & 烤鸭和鱼头泡油条 One of my favorite places for Beijing duck and fish head right across the street from hotel Jen^_^ 最近真的是超迷恋锅气，每次刷炒菜的视频都🤤 「段式绝味鱼头」必点，从幸福村的Chef duan吃到了这里，最近的版本好像糖放的少了，好评好评 「和牛麻婆豆腐」麻辣鲜香的很是到位，尤其是清新的椒麻味 「海捕大虾烧白菜」好想问白菜的供应商是谁🤣 「香槟啫喱山楂鹅肝」老演员了，每次为了喜庆必点 「辣炒山东芦花鸡」这道也是看段师傅的炒菜视频爱上的，大概山东泰安还是临沂的炒鸡调味？沾满了汤汁吃，香

酒🍷不错推荐来

每次安排外宾才会出来吃北京菜，这次在中国樽隔壁，新京菜，确实很新，感觉能满足来自不同老家的新北京人的口味，比如并列全场最佳之一的「青岛大虾白菜」就很有胶东家里菜内味儿，白菜浸透了对虾的鲜灵味儿； 再比如招牌的「段式绝味鱼头」，很能代表这20多年北京中餐馆口味的一支，虽然我吃不惯淡水鱼，但油炸碳水再泡鱼汤这种味道一定征服了另一大波人。 堪称“新女士菜”的「香槟啫喱山楂鹅肝」，好看的，就像饭局里总会出现的美女 「炙子烤羊肉」炙子烤肉用山东煎饼来裹，有点又鲁又蒙的意思，感觉吃完武可摔跤文可舌战群儒 要说北京菜，除了被解构的乾隆白菜非常适合拍照，烤鸭的副产品请一定选择「椒盐鸭架」烤鸭基本各家不会差太多，但鸭架的处理，新拾玖做得真好 剩下的写笔记里了。