玖五京菜创立于2017年，是隶属于三盛未来公司旗下的一个中餐品牌。是一家以京菜为主，湘菜、粤菜为辅的新时代新派餐厅。团队秉承利他之心，工匠人的精神。力求烹饪好每一道菜，味道返本还原。食材核心：追求产地 烤鸭传承北京古法皇室烤鸭特色手法，结合现代技艺，采用传统挂炉式烤鸭炉，选用玉泉山绿色填鸭。以枣木为燃料，由老北京传承烤鸭师傅细心烤制。鸭皮酥松，入口即化，鸭肉香嫩。鸭皮连肉，层次分明，荷叶手工饼香糯蝉 新京菜，同时杂糅了中西餐的技法精华，追求菜品色、香、味、形、滋、养、意，真正做到了以味为核心，以养为目的的中餐烹饪理念，将餐饮进行了划时代的革新。玖五人的信仰：厨子爱厨房，我为厨艺狂。回味记忆中的味道