客家菜的做法，清淡、纯粹，新鲜的猪肉、猪杂滚水渌了，清汤上撒些葱花就端上来，蘸着豉油，里面放些洋葱，浇点儿蒜蓉辣椒酱，着实好吃。可以配米饭、米粉或河粉。我觉得米饭挺好，粒粒分明，汤也足够多，加了白胡椒粉，很鲜香。

汤里有虫，处理态度很差，我直接走了

[薄荷]环境: 没什么环境🉑颜，桌椅都摆在门口，店里面没啥位置 「紫金八刀汤」其实分量不是很多，猪肉的新鲜的，所有汤的味道很鲜甜，肉🥩🥩的味道也是鲜甜的 「紫金秘制酱料」这个蘸料和猪杂和米粉真的很配和百搭，就是上面的🧅🧅吃完🈶味道。 总体来说 中午吃饭体验感一般，味道是清淡的，由于占道周围都是来来往往的路人。社畜要🈶心理准备[愉快][愉快][愉快][愉快] [服务铃]服务: 千万别中午的时间过来，人多、混乱，出餐时间还慢。点了餐至少要等半小时以上