餐厅位于尖沙咀海港城，地理位置优越，非常方便前往。这次试了套餐1088/2人，性价比非常高 环境：舒适且现代化的装修，提供良好的用餐氛围。服务人员非常有专业素养 前菜： 提供8款韩式前菜，包括泡菜、豆芽、海带和菠菜，可以无限量添加。 酱油盛盒： 带子：新鲜且多汁，肉质鲜嫩。 鲍鱼：弹牙有嚼劲，肉质鲜美，带有淡淡的海洋风味。 酱油虾：鲜甜与酱油的香气完美结合，口感丰富。 烟熏苹果木猪五花： 这道菜式在上菜时伴随着浓郁的烟熏香气，猪五花肉质鲜嫩，每一口都充满着丰富的猪肉香气和烟熏木的独特风味。用生菜包裹食用，可以平衡猪肉的油腻感，口感更加清新。 韩牛拼盘： 韩牛牛小排：油脂分布均匀，肉质细嫩。 和牛外裙肉：浓郁的牛肉香气。 和牛牛肉：鲜美多汁。 和牛牛舌：柔软多汁，口感丰富。每一种牛肉都可以搭配不同的酱汁，根据个人喜好来提升风味。 主食： 雪梨水冷面：面条弹牙有嚼劲，配上雪梨的甜美味道，清新解腻，特别适合在夏天享用。 炸酱面：浓郁的酱香和丰富的口感。 甜品： 日式提拉米苏，作为餐后甜点，为整个用餐体验画上了一个完美的句号。

平时在海港城经过雪下觅炙都对这间店很感兴趣～ 最近留意到它推出了 夏之烟燻盛馔套餐 ， 餐单非常丰富，性价比甚高，所以便来试试.ᐟ ⧐ 夏之烟燻盛馔套餐 HK$1088 ⧏ 店内全是卡位雅座，环境高尚别致♡ 甫坐下，店员便端来很多小碟前菜，很有派场.ᐟ 很喜欢吃它的泡菜，很入味非常开胃～ ⧐ 烟燻苹果木猪五花 ⧏ 这是整个套餐中最最最最期待的一个菜式.ᐟ 店员会在你面前进行烟燻的过程， 还是头一回看见烟燻是怎样弄的 (笑) 玻璃盖打开的一刹烟雾四散，很仙气ᵎ ᵎ ᵎ 猪五花经过烟燻后味道多添了一种独特的香气， 烤起来很香脆，推荐配上生菜和沾上包饭酱一起吃～ ⧐ 韩牛牛小排、和牛外裙肉、和牛牛肋肉、和牛牛舌 ⧏ 除了烟燻苹果木猪五花外，韩牛及和牛都很高质.ᐟ 看见这精美的卖相已经令人胃口大开～ 肉质软腍重油香，牛舌爽口有相对厚度♡ ⧐ 酱油盛合 ⧏ 酱油盛合包括带子、大虾及鲍鱼，很是奢华ᵎ ᵎ ᵎ 利用酱油醃制，味道也不会太咸，很适合夏天吃～ ⧐ 雪梨水冷面 ⧏ 套餐除了水冷面外还可以选炸酱面， 这想吃清淡点便选了水冷面，同样很适合夏天的菜式， 可按喜好自行加入芥辣及醋的份量，味道非常清爽.ᐟ ⧐ 是日甜品 - Tiramisu ⧏ 很期待是日甜品到底是甚么，端来发现是Tiramisu.ᐟ 它的质地和味道都好喜欢，太对口味了♡ 这个套餐连甜品真的非常满足～

夏之煙燻盛饌二人餐只需$1088/2人，相當抵食。 前菜最喜歡海帶、蛋餅、薯仔沙律，而菠菜、泡菜、芽菜也都不錯而且可以再添加。 醬油海鮮冷盤，紅蝦大大隻，味道濃郁，鮑魚口感細膩、帶子柔軟而多汁。 燒烤項目有 韓牛牛小排•和牛外裙肉•和牛牛肋肉•和牛牛舌•煙燻蘋果木豬五花（配生菜），店員幫忙烤到香口。 最後吃水冷麵和tiramisu，二人大滿足，如果想吃有質素的韓燒，環境又好的，推介你來到雪下覓炙，二人餐夏之煙燻盛饌值得一試。