小肠灌蛋汤，第一次吃到，这应该也算是罗源的美食吧，小店不大，老板一个张罗着生意，点了一份汤，一个三合饭，这个小肠灌蛋汤也是用炖罐炖出来的，加了黄豆，枸杞，小肠紧实，包裹着蛋。挺有特色的。味道也比较浓香，有遇到可以尝试一下。