鹅王子1999，是由中国餐饮协会认证的“烧腊大师”&“烹饪大师”赖育锋先生亲手创立，以烧腊为主打的精品粤菜餐厅。 历经23年的沉淀，鹅王子1999获奖无数，“中华名菜”、“非遗”、“专利”、“粤菜名品”等殊荣，备受权威官方和消费者认可。 鹅王子1999秉承“以国家专利烧鹅为头牌，非遗认证烧腊为主打，传承粤菜饮食文化“的品牌理念；汇集逾40道精品粤菜，寻味广东古法烹技、还原老广美味记忆。致力将粤菜精粹传至全国，打造中国烧腊第一连锁品牌。