第一次去吃惠州的鱼生，觉得还是比较干净卫生的。食材新鲜，老板服务态度好，重要是很多小料。

一锅粥咸的没法吃，一口没喝，跟老板说你这粥没法吃，说小师傅做的，然后照常收费，大众点评可以买券，老板说不会弄，跟客服说粥没法吃，客服说下次做淡点，搞笑，下次还来？那粥你们自己吃的下吗？

用餐体验，整体来说，菜品有特色，环境是家庭式小作坊，值得一试。 🐟重点说说他们家的鱼生，和传统顺德鱼生的吃法有较大差异。传统顺德鱼生注重配菜的丰富多样与酱料的调配，而这家店创新性地采用米醋浸泡的方式。鱼生切得薄而均匀，色泽透亮，一看就很新鲜。将鱼生放入米醋中浸泡片刻后，再捞起配花生油还有其他配菜一起吃，米醋的酸味恰到好处地中和了鱼生的些许腥味，同时突出了鱼生本身的鲜甜，口感更加清爽，这种独特的吃法给味蕾带来了全新的体验，让人印象深刻👍。