潮汕火锅，牛气冲天。犇鼎牛于2017年创立于北京，为一家主打潮汕牛肉火锅的餐饮品牌，创始人以匠心、真心、诚心为原则，将一腔热爱融入潮汕美食中，让千家万户知晓潮汕火锅的魅力。 明厨亮灶，食在新鲜。肉品当天宰杀，不冷冻，不排酸，力争4小时内摆盘上桌，锁住鲜度，直达食客味蕾深处。潮汕师傅手起刀落，彰显沉稳与妥帖，凉粉、小酥肉等菜品皆为手工精制，文火慢熬的高汤更是醇厚甘甜。 一牛一餐，味道一绝。犇鼎牛坚持新鲜采购，现点现切，绝不隔夜的运作模式，对牛肉的极致挑剔，针对不同部位采用不同涮法，口感别具特色。餐厅内设包厢，为宴请小聚的绝佳去处。欢迎至此，赏味潮汕火锅！