端上桌时，红油裹着面条泛着亮，芝麻、花生碎和肉末撒得满满当当，香气直往鼻子里钻，瞬间就饿了。挑起一筷子，面条煮得筋道爽滑，完全不坨，裹满了咸香微辣的酱汁，还有芽菜的脆爽和花生的酥香，一口下去，咸、香、麻、辣层层递进，口感特别丰富。