味道好，食材新鲜，干净又卫生。

[薄荷]环境： 沙井地铁站走过来几百米，就在公交站后面，大招牌很好认，店内还有蔡澜先生题字，明厨亮灶，现点现做，上菜也很速度。 [服务铃]服务： 「鲜虾云吞面」皮薄馅足，八只云吞，每只都能吃到一颗完整🍤，弹牙但略咸，汤底和碱水面则调味刚好，还有一个卤蛋，份量很够。 「牛筋腩捞面」牛筋腩炖的软烂入味，非常好吃，加上卤蛋当餐蛋白质含量达标。 「萝卜牛杂」牛杂和萝卜都软烂入味，标准的没得说。 「蚝油生菜」生菜新鲜，但蚝油很咸，淡口的可以让店家少放点。

新沙路上的一间云吞面 🅿️ 无停车位 店门前有一个车站（壆岗大厦） 店内环境卫生 总店在东莞常平 跟经典广州“细蓉“有点区别 汤底没有很浓郁 传统汤底是用大地鱼，虾壳，鸡熬的老火汤 这里的汤底有点清淡 云吞还可以 竹升面够弹牙 汤底再浓郁点更好