刘掌柜，从小贪吃好学，中专毕业就开始游走四方。先是到东北米旗学习烘培，擅长甜点，后来武汉在美尔迪负责运营，主理的奶酪包成了三镇的记忆。 去了趟重庆，为其特有的，大街小巷麻辣汤，一年四季火锅香的人文街景所震撼，就留在重庆学习火锅。喜欢火锅的麻、辣、烫、鲜，对吊、漤、熬颇有心得，于是回武汉合伙创立了渝锅造重庆老火锅，开了首店，天天爆满。觉 合不合口味，诚邀您来见证！