油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味、香辣味。吃油泼面之前一定要先听声音，辣椒面、新鲜蒜末、醋和热油，“呲啦”一声浇在上面，一碗馋人的油泼面就完成了，特别能勾起人的食欲，一碗热辣浓油的油泼面，吃的人浑身冒汗，最是让人欲罢不能！

真的好吃！！！！！ [薄荷]环境： 环境很干净，桌子上摆醋和辣椒油的容器也擦的很干净，而且装的很满！ 其实没抱什么希望来，只是太饿，时间又紧张，就决定吃个面。但是没想到出奇的好吃！我点了个油泼面，朋友点了板面，特地说要很辣很辣很辣！结果服务员说，是确定要很辣很辣吗？我朋友说确定！朋友说还是不够辣。这一碗特别大，满满满满的，价格真的惊讶我，特价油泼面7.9，我滴妈….下次还会来吃