现在也没弄明白猪油捞饭到底什么意思，店家说每种都是猪油捞饭，只是配料不同，可是网上写的就是这一种，搞不清楚，但是总体味道很好，店家很热心，在南塘老街里面靠边的位置，酸梅汤有些难喝，差一些，可以选购一下其他的饮料

被蔡澜老爷子种草许久的油渣捞饭，今天终于吃到了！是宁波版的！宁波人对于猪油真的是骨子里的爱！油渣炸的很酥脆，猪油感觉有点腻，好在有酸萝卜和酸梅汤解腻。服务员阿婆超级热情，服务百分百满溢！

最近很想吃豬油渣，在大眾點評上找了很久，專門做這個的餐廳很少，來到南塘老街這家葉飯。 之前在東鼓道吃過一次，味道還不錯。後來搬到這邊，老闆說因為可以用明火，現在的飯有鍋巴，有點像煲仔飯那種。 點的是油渣咸肉飯，口味很不錯，料也很多，也配了很多小料。老闆很熱情，親自來幫我拌飯。 下次會再來。