2022酒店集团全力打造的崭新餐饮品牌,新福席 - 特色餐厅,灵感来源于颐和园石舫,又称清晏舫,取自“海清河晏”之意,突出“野渡无人”的境界。古韵砖 , 彩花窗 , 湖光潋滟倒舟影,四面得景皆环身。 新福席依托“漫游颐和”的创意理念,从颐和园中布局的造园手法获得启发,在空间构造和陈设设计中思考远近与亲疏,在移步换景中,既讲究视觉触达的共域性,又尊重宾客独处的私隐需求。 新福席闽菜餐厅在原有闽菜清鲜淡爽的基础上,尤以“香““味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格,及汤路广泛的特点选料精细,刀工严谨,讲究火候,注重调汤;喜用佐料,层次丰富,美食之新道也。
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