谁懂啊！在长治找到一家把“上党乡村老宅”搬进店里的地锅鸡，百年老村长这波氛围直接拉满！ 一进门就被环境戳中——砖房、老物件、带着烟火气的土味装饰，不是刻意的复古，是真的把旧时乡村老宅的感觉复刻得超到位，坐下来就像在老家院子里吃饭，特别亲切。 重点是地锅鸡本身！选的鸡品质肉眼可见的好，肉质紧实不柴，炖得那叫一个入味，酱香裹着肉香，咬一口满是汁水，连啃几块都不觉得腻。最绝的还是锅边贴的卷馍，外皮吸满了浓稠的汤汁，边缘带点焦脆，内里软乎乎的，蘸着汤吃直接香到跺脚！ 更惊喜的是还送俩红枣大馍！掰开满是红枣颗粒，甜而不腻，麦香混着枣香超扎实；配的玉米面糊糊也绝了，浓稠暖胃，一口糊糊一口肉，解腻又舒服。就连小菜都很走心，清爽爽口，刚好中和地锅鸡的浓郁，细节拉满。 #长治美食 #地锅鸡天花板 #上党特色美食 #乡村风餐厅 #美食探店

来长治出差，问宾馆前台小姐姐，告诉我们这家店好吃，本来看评分不太高就没打算去，结果还是听取了小姐姐的意见，结果真的来来来对了，环境直接把我们带到了八十年代，鸡肉用的是 120 天的黑脚鸡，特别鲜美紧实，而且非常实惠，小菜爽口，大枣馒头好吃，枣香味浓，好吃，好吃好吃，重要的事情说三遍，好撑🤦‍♂️

打卡了这家牛排锅，体验总体不错。锅内牛排肉眼可见的新鲜，肉质紧实弹牙，炖煮入味，搭配的配菜吸饱肉香，口感丰富。调味咸香浓郁，越煮越有滋味，但对于口味清淡的人来说，咸味稍重，辣度也超出预期，吃多了容易口干。建议商家能提供不同辣度和咸淡的选项，相信会让更多食客满意。