单县羊肉汤被誉为“中华第一汤”，其以“色白似奶、水脂交融、鲜而不膻、香而不腻”的独特风格著称。选用三年龄黄河故道青山羊为原料，配以弱碱性井水及白芷、桂皮等十余味香料，经数小时文武火交替熬制，使骨肉精华与水乳交融，形成浓稠乳白的汤汁。入口鲜香醇厚，可搭配吊炉烧饼或油饼，兼具温补养生功效，富含蛋白质及微量元素，符合《本草纲目》所载温中补虚之效。作为菏泽的文化符号，它承载着千年善文化，既是游子乡愁的寄托，也是宴客节庆的情感纽带。如今品牌化发展迅速，年产值超12亿元，连锁店计划扩展至3000家，正从地方名吃蜕变为全国性美食IP。

经常会吃他家外卖，也算是到店里来过了，味道一如既往的好，价格也不算贵，推荐

本地藏书的羊肉汤喝惯了开试试这家店的，不同的风味