颜色浅，汤稀 ​味道有点特殊 ​当早餐可以，专门喝胡辣汤会比较失望

喜欢吃糊辣汤，因为里面料足，有面筋、粉丝、花生米。特别是要加上醋和辣椒，再配上汤里的糊椒，特别有味。北舞渡的糊辣汤肉烂汤鲜，里面的牛肉还挺多。大大的一锅煮好，一碗的份量也挺足的，加上店里的萝卜丝，挺爽口的。桌子的黄色的是醋，开始还以为是油。每次吃必加这个醋，很香。

在新乡碰上北舞渡胡辣汤是个什么样的体验？ 大早上途径新乡，正四处寻觅有没有特色早餐的时候，胡辣汤映入眼帘，果然，胡辣汤真是放之全安省而皆准的早餐。尤其是，在豫北地区见到正宗的胡辣汤渊源产地北舞渡胡辣汤，那必须尝一尝。 北舞渡胡辣汤不同于西华逍遥镇胡辣汤，相当于两个流派，北舞渡没有胡椒的辛辣，多的反倒是汤本身的鲜味和咸味。面筋也是厚面筋，纯水洗那种。没有黄花菜之类的乱七八糟的东西。喝着还可以，进豫北还是改良了一些，更适合于北方口味。