喜乐派,以“鲜”当道,凭借“不鲜不上桌”的经营理念,将新鲜完好的食材传递。始终坚守一个原则,以真诚的方式还原食物最本真的美味,用严谨的态度做让食客满意的火锅。 潮汕特色草本植物石橄榄、慧米和雪梨,搭配纯天然特色含硒山泉水,发挥食材最真实天然的美味。油而不腻、质嫩弹牙的黄牛肉,加上Q弹爆汁的墨斗丸、牛肉丸,俘获老少食客的心。 墨斗丸是潮汕美食的重要组成部分,制作技艺已有上百年的历史,是汕头市非物质文化遗产。每一个成年大墨斗鱼只能取其身上中间段厚实的肉来制作,墨斗的净含量高达80%。