好久不过来吃了，味道依然美味。换到了斜对面店铺，新装修新档口。 我这里有几个建议: 1价格提到了20元一份，以前18，性价比永远是消费者关心的。 2可以坐的台数确实变多了，但是剪牛杂还是一个人，我坐了挺久的，才来点餐。 3其实大家过来吃的是牛杂美食和这个老牌子，没必要统一工装太商业化，天气热，容易闷到出汗，憋着。 4化州牛杂就是一种街头小吃美食，换了新店铺，拍照打卡就不好看了，也变商业化了，失去了民间小吃的风情，实在遗憾。 总体来说，为了多几张台，请了新员工，多了空调水电费与铺租，和给员工增加了服装上的累赘，然后消费成本增加了。 我觉得，真正需要的是多一个人剪牛杂。这样产出率高，吃的快，走的快，外卖快，才是重点。否则，台数再多，客人还是得坐着排队，等一个人去剪牛杂。文化输出再好，降低性价比，也是本末倒置。说的不好，请谅解。

第一次去刚刚好搬了新店就在老店斜对面 明显宽敞很多 把该点的都点了 牛杂好新鲜好弹牙 味道好好特别香 有芝麻油的香味 捞粉也很推荐 爽滑细腻 必点[调皮]份量足 其实人均30左右能吃饱了 我太贪心了两个人点多了 啥都想试试看 不踩雷 下次还去吃！

厦门—深圳 两天全吃牛杂了 真的很喜欢广州的牛肉 让人满足！ 牛肉真的很新鲜（口感很q弹 入味 ） 化州牛杂真的心心念念很久 两盘一个辣一个不辣 真的好喜欢 但是好像没看到牛蒡 25块钱一份粉一份牛杂！满满当当！ 心满意足！留念一下深圳