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Taste Jiangnan Mian Workshop Zhenjiang Pot Cover Noodles
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品味江南 面工坊 镇江锅盖面
Pot Cover Noodle ·
Qixia, Nanjing, Jiangsu
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DIANPING
(7)
3.5
AVG. COST
¥18
Ratings & Reviews
周末到欢乐谷去玩,因为是年卡,所以我们就不在里面吃了,到附近找个面馆啥的,吃的更舒服一些。 附近吃饭的地方还不少,孩子说想吃锅盖面,一家人就跑到这家面馆。我们来的稍微迟点了,老板和服务员大姐都已经在吃饭了。 面的味道还不错,浇头也比较入味。还可以的。
锅盖面:镇江的味道,城市的灵魂 在江苏的镇江,有一种味道,它不仅仅是一碗面,更是这座城市的灵魂。这就是锅盖面,一种承载着镇江历史与文化,深受百姓喜爱的地方特色小吃。 锅盖面,顾名思义,其独特之处在于烹饪时使用的锅盖。这种独特的烹饪方式,使得面条更加劲道,汤汁更加浓郁。而锅盖面的灵魂,则在于其精心调制的汤料和独特的配料。从选材到制作,每一个步骤都充满了匠人精神,让人品尝后回味无穷。
本人镇江人 自认为很懂锅盖面 首先这个面用的不是传统的精面粉小麦细面 用的皮肚面的面 下的面条竟然还打结 用的香肠很劣质 吃起来有发薅的味道 面条我就尝了一口 鸡蛋预制的也不知道汤里面热一下再给人吃 吃到嘴都是冷的 体验感极差 口味目前吃的所有锅盖面里倒数第一
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+86 180 0158 8219
Address
Qiaoyue Road No.8-105 Store, Qixia
Nanjing
Jiangsu China
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