自己带鱼去加工，椒盐裹的粉太厚了，炸起来的话又比较老。但用豆腐香菜打的汤不错。这家比较专业的是做淡水鱼生处理，海鱼生处理手法还是会差上一点。不过加工费25一斤还是不错的。店员也会明码标价给你，会事先和你说清楚价格明，可以大胆消费。

这次点了条青竹鱼，自己自带酒水。花生油跟鱼的质量都很不错。放足够多的盐跟其他调料进去，那个口感非常很好。强烈推荐大家试一下，加一点胡椒粉，盐油，还有小料碟里面的那个酸荞头。椒盐鱼骨很香，我们带了酒，所以没有点粥。用来喝酒就绝配，那个椒盐咸咸的，很让人想喝酒的欲望。

短斤缺两，别去。