食材很新鲜，大头虾上来还在动，种类丰富，鱿鱼和蛤蜊口感弹嫩，肉片切得薄而均匀，锅底酸辣开胃，搭配香菜和蒜末很提味，先喝上一晚浑身都舒展了。服务态度好，上菜速度快，环境整洁舒适，团购套餐都是主打菜，没有混的，超值！整体体验超出预期，值得一试。

在北京比较满意的糟粕醋火锅了，感觉下次还会来.底汤一定要在下菜前盛一碗，发酵过浓浓的酸辣咸，非常开胃助消化。「脆皖鱼」口感脆嫩弹牙很好吃「太湖一号罗氏虾」很新鲜上来都是活的，服务员还可以帮忙剥好.冬天人比较多六点左右不用等位，入座之后就开始排队了还挺幸运的.

北京的大风天，跟朋友选了吃火锅 好久没吃糟粕醋火锅了，越煮越有味儿 2-3人餐量很足，牛肉、鸡肉，鱼肉，虾都齐了，吃的过瘾，服务很贴心，及时加汤撤盘。最后来个解腻的珠江面，圆满！ 来的时候店里还有两桌空位，下次要提早来～