周总理的故乡淮安是淮扬菜的发源地之一，淮安面条与其它地方不一样，所有面的浇头都是现炒的，贵到几十块一碗的长鱼面，便宜到10块钱一碗的猪肝面，浇头都是现炒的。 小宝面馆旁的李二面馆，10块钱一碗的猪肝干拌面，猪肝洋葱木耳等爆炒后浇在面条上，锅气十足，10块钱一碗在有的大城市只能吃一碗光面吧？在淮安却能吃一碗现炒浇头面，我觉得很划算，大家觉得如何？

儿子接班了，味道还是可以的，经常去吃

一个小巷子里面的小餐馆，没有朋友带我来吃，还真找不到 点了「回锅面」+「腰花面」，腰花一点不骚不腥，还很脆，回锅肉有点咸，要和面条一起吃，要不然真的就太咸了。 不过确实是只有本地老饕才能找到的一家好吃店。