木桶记臭鳜鱼：地道徽味，越吃越香 终于打卡了口碑不错的木桶记，臭鳜鱼果然名不虚传！作为徽菜经典，它的“臭”是发酵后的独特香气，闻着不冲鼻，反而越闻越有食欲。 鱼肉处理得很干净，发酵得恰到好处，肉质紧实呈蒜瓣状，纹理清晰，咬下去弹牙不松散，还没有小刺，吃起来很过瘾。酱汁咸鲜适中，裹着鱼肉入口，鲜香味很足，完全不会觉得腻，配米饭真的很下饭。 环境干净整洁，服务也很贴心，会主动介绍菜品吃法。除了臭鳜鱼，还点了几个配菜，味道都很地道。整体是值得一试的徽菜馆，适合想尝鲜地道臭鳜鱼的朋友！

[米饭]口味：点了三个菜，臭鳜鱼,包菜和那个臭豆腐都挺好吃的 [服务铃]服务：服务态度很好 [糖果]性价比：个人觉得挺有性价比的，下次还会带朋友来吃[调皮][调皮]

这几天在合肥，刚下高铁就看见木桶记臭鳜鱼的大广告牌子，想着一定要去吃哦，我最喜欢蒜瓣子肉啦 两人吃就点了招牌红烧臭鳜鱼 1.1 斤的 108 元，黄山腌炖鲜 42 元，再来一个剁椒臭豆腐 16 元，一共 166 元，还可以团券，性价比很高呢，还有免费的养生红枣茶，银耳羹，水果，零食，米饭，真不错 这三个菜都是我爱吃的，臭鳜鱼鲜香 Q 弹蒜瓣子肉嫩嫩的，腌炖鲜里面的小笋子真的很鲜，剁椒臭豆腐看起来以为是凉拌的其实是炖的也好吃，全部吃光光，果然，特色菜还是要到当地吃才好吃，下次去合肥再来哦～