工作餐，在南海丹灶，居然旁边这条街有四五家猪脚饭店。果然是只要你愿意，就会有吃不完的猪脚饭[笑哭][捂脸]。 而这家，居然有网友评论说是丹灶最佳？嗯，不信，就试试。23r的「广章拼猪脚」，没选四点金是因为这两样基础款更能试出隆江饭店的水平。猪脚要好，基本是肥肉要化且不腻，猪油能粘唇，瘦肉要入味且不柴，当然，这个猪脚放在砧板上热乎乎的切起的时候如果再能加点果冻般震颤的效果，那视觉上会是最佳。 这家猪脚还行，给的普通的偏大腿后的部分，瘦肉有汁水略纤维感不柴，卤水偏浅色，猪皮脂肪卤得比较化了入口不肥腻[强]广章在同行出品算是上佳，但Q弹度和肉香味还是比不过四知乾鸿[狗头]。总体23r给的肉量相当有诚意，可以下得两三碗饭。自己动手装的苦瓜黄豆猪骨汤，锅底的料子满满，只是猪桶骨太大块上面有好像没啥肉我就不搞了[笑哭]。嗯浇饭的卤汁不够油香，如果自助台有一锅长期温着的卤汁可以自己加就更赞了[强] 不错不错，值得值得。

点的外卖，感觉还不错，回评一下。 [米饭]口味：好吃是好吃的，四点金猪皮软糯，浓香入味，份量也够，米饭还淋了卤水，好评。至于和金来记比较，个人还是更偏好后者，更香口味道更丰满。 又多了家可以回购的外卖店，不错的。

绝对佛山前二的猪脚饭，我觉得不输金来记。 食材全是新鲜现做，连辣椒酱都自制，丹灶的那帮预制菜应当自惭形秽。 猪脚瘦肉肥肉都很香，不是味精香是肉香，相当饱满，是很靓的猪脚。口感也很好，软糯又有嚼劲，非常丰富。 美中不足是免费的汤要看运气，有时没苦瓜汤会换成萝卜汤，稍微差点意思。苦瓜汤很关键，平衡油腻感，增加清香，一口猪脚一口苦瓜汤，相当享受。 【卫生条件看起来一般，但碗绝对干净消过毒，因为我看店员自己吃饭也是随手拿起店里的碗就吃，吃的也是和顾客一个锅里的猪脚】