2013年，主理人鲍小卫女士尝试用面包机为家人做些面包作为早餐，由此开始烘焙狂人之旅；过程中，除了广泛涉猎与深入研究之外，还获得王森学校多位名师及世界甜品赛中国区冠军老师的指导。2022年创立美时塔。 以餐饮文化为导向，以工匠技术为基石，主打精致、健康与时尚元素相结合。 店铺特色：面包，蛋糕，甜点，咖啡，精致茶歇。店铺招牌：多彩葡萄干蜂巢，洛代夫，皇后吐司，榛子巧克力吐司，贝果系列，巧克力香蕉挞，提拉米苏巴斯克，马卡龙，生日蛋糕……