[米饭]口味: 味道不错，虾特别新鲜，湘菜中算不错的，食材总体都算新鲜 [薄荷]环境: 环境是附近最好的一家，舒适安静，包间环境好 [服务铃]服务: 服务员热情，服务态度很好，推荐

对华湘荟匠心湖南菜的一次极差体验（2025年11月16日就餐） 本来不想评价，但是家人在评价这个店铺时，店家回应非常差，没有任何认错的态度，所以继续来评价了。 平台可以介入要店家拿出监控，看看是不是符合事实！ 2025 年 11 月 16 日中午约 1:20，我和家人（2 位老人、2 名成人、1 名小孩）在华湘荟匠心湖南菜用餐。菜品味道我不做主观评价，只陈述我们当日遇到的几个事实，大家可自行判断店家的服务态度与管理水平。 1. 点菜过程存在明显的误导行为 我们点了蒸蛋、扣肉、小鱼小虾、香干炒肉、乳鸽、小菜等。点小鱼小虾时，店家刻意强调这是“下酒菜”，暗示分量很少，建议我们再加点荤菜。最终我们又点了排骨蒸芋头。 结果上菜后发现小鱼小虾完全是正常份量的家常菜，量足够吃。因为被误导点多，导致不少菜吃不完。 这种做法只会让顾客感觉：店家有刻意诱导多点的嫌疑，体验非常不好。 2. 点了现煮面——上来却是一盘冷冰面 店家在介绍这份面时，没有说明是冷的还是热的，端上来的是一盘明显冰箱里取出的冷面，试了一根就不再动筷。 既然是预先处理好的冷面，至少应提前告知顾客。 3. 使用代金券居然有限定“下午 2 点前” 结账时想用大众点评代金券，被告知只能 14:00 前使用。 这种隐藏规则让人感觉很不透明，也很影响体验。这里就不展开了。 4. 最严重的问题：店家狗只在店内无绳扑人，主人无任何道歉 离开餐桌走向前台（路径无遮挡），前台附近一只狗突然对我狂吠并直接扑到我脚上。我当时穿牛仔裤所以没受伤，但狗持续不依不饶，我只能抬脚避免被抓咬。 关键是： 狗主人全程没有牵绳，也没有第一时间控制狗，只是口头说“没事没事”“它不咬人”。一句道歉都没有。我家人在我后面，我担心狗会进一步攻击，所以提醒狗主人“你不牵绳我只能踢它了”，对方这才慢慢把狗抱起来。 后来店家还在申诉给平台时进行人身攻击，称“以他那样的人不要求赔偿吗”。 这样的处理态度与素质，实在难以接受。 5.停车扫码页面异常，仍被收取 4 元 在前台扫码填写车牌信息，页面显示为空白。我询问工作人员，对方说“扫码就是这样”。 结果开车离开时无法正常出场，最终还是收了 4 元停车费。 6. 店家事后回应避重就轻，没有任何反思或歉意 店家回应中多个点避重就轻，也完全没有一句道歉： 说自己“重不做预制菜”，那请问冷冰面算不算？第一次听说现煮面是冷的！ 声称狗狗“不会主动攻击”，但我从座位到前台全程没招惹，它直接扑上来，这叫不主动？ 说“工作人员会耐心指引车牌填写”，但前台没人，我从头到尾都是自己填的。 停车不到 1 小时 30 分，却因页面异常无法扫码成功，最终还要顾客自己买单。 一系列问题下来，看不到任何歉意与改进意愿。 整顿饭下来最让我无法接受的不是菜品，而是 误导点菜、冷面、代金券隐藏规则、停车混乱，以及 店内狗无绳扑人、主人零歉意、后续还进行人身攻击。