陈光记烧味饭店由澳门著名烧味师傅陈树光先生创办 陈氏家庭制法始于太祖父,至今陈光记已经深深植根于澳门六十余载 陈树光先生早在70年代走遍世界各地吸取了各种食材与烹饪法,取各地之长与祖传烧味将其融会贯通创造出黑椒鸭,咖喱鸭,沙嗲鸭等,成为澳门菜特色,黑椒鸭在马来西亚,新加坡,泰国及港澳台三地传为佳话