这家店的卤大肠确实有两把刷子，大肠处理得很干净，没有异味，卤得入味又软糯，咬下去肥而不腻，带着浓郁的卤香。调味偏重口，咸鲜中带着微微的回甘，特别下饭。不过偶尔会吃到一两块略带苦味的，可能是卤料包里的药材放多了。价格确实不算便宜，分量也不算大，但胜在品质稳定，偶尔解馋还是值得的。要是能调整下卤料配方，去掉那偶尔的苦味，就完美了。

味道很不错，大肠处理的特别干净，很好吃！

个人比较喜欢吃牛肉，刚好五一节美团神券有这家店的优惠就提前抢好了，下班去这家店牛排已经卖完了，老板娘给换成了牛肉，切片又加了不少卤水，回到家再简单搞个蔬菜就能开饭了。实话实说味道还是不错的。肉和汤里没有科技和狠活是纯纯的原味，跟自己家里卤制的一样。要收藏这家宝藏卤味店下次再来尝尝他家的招牌大肠。