闽菜清丽淡雅，强调食材本味,又富于变化,既有宴席菜的精致厚工,亦不乏家常菜的随性灵巧。 龙凤楼|臻至·福建菜,以空间作为视觉传达，以实物作为情感转译,将八闽味蕾搬至齐鲁大地，与泉城共鉴已知或未知的闽派山海风度。 龙凤楼|臻至·福建菜,着力将闽菜“翻山就不同”的多样、“漫长海岸线”的鲜香、“本土皆特色”的调味,与当令食材完美融合,遵循传统闽菜烹饪手法,不断创新改良,在最好的时刻呈现。