主厨CIN是在意大利摘取米其林称号的华人主厨，是土生土长的上海人；SATO来自日本，在意大利多家米其林餐厅有十余年研修和工作经验，作为与CIN共事多年的副手，两人拥有非同寻常的默契。 这一次两位主厨再度联手，共同打造兰巴赫首家wine bar—ANFORA，带来全新的跨界尝试！CIN作为资深的葡萄酒专家，亲自甄选、来自全球各地小众酒庄的150+款自然佳酿，带你探索自然酒的世界。 由多名资深大厨联手，以全新视角设计的创意佐酒菜单，赋予了美食和美酒更多可能性。秉承着兰巴赫“米其林星厨主理的平民美食”的理念，ANFORA的餐酒价格丰俭由人，值得期待！