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Hu Tea House Hot Pot (Hesheng Huifeiyi Banan Yinzhen Shop)

Hu Tea House Hot Pot (Hesheng Huifeiyi Banan Yinzhen Shop)

壶·茶馆火锅(合生汇非遗巴南银针店)
HOURS
Closed
DIANPING
(24K)
4.8
AVG. COST
¥128

About

重庆,又称“小香港”,是人们眼中拥有8D魔幻的雾都,是各个角落里的老巷子,是岁月洗礼的山城步道,是怀旧茶馆里的一把竹椅、三两暖壶,是老人口中关于火锅的传奇故事。这是一家重庆茶与火锅完美契合的潮流之地。 壶·茶馆火锅由来,创始人(壶哥)守本传承,老父亲口中正宗的重庆火锅要加茶炒制才不上火,火锅的汤底要用茶汤进行二次降燥 ,炒料必备的茶叶、花椒、辣椒也要经过严格把关,有时候炒料和做人一样,要“戒骄戒燥” 如今,承载着老一辈的锅底制作工艺,我将壶·茶馆火锅带到北京,希望更多人能体验到正宗的重庆茶炒火锅。走进壶·茶馆火锅店,您可以喝到重庆特色茶—重庆小沱茶,工夫红茶,永川秀芽,还能舌尖专享山城美食。

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Ratings & Reviews

4.8
(23,834)
為了這頓火鍋,我先行消耗能量[得意]這導航像是怕我洩氣一樣,一路幾乎都是綠燈,只趕上一兩個紅燈[捂脸]屁股疼૮₍ •́ ₃•̀₎ა味道一如既往地好吃!團的套餐,兩個人吃不完!太豐盛了!牛油火鍋一直YYDS,菌菇鍋喝湯!有水果有肉有菜!美美噠一頓火鍋!
ei*****15
Last year
和朋友约好了去楼上唱歌,所以去楼下这家吃了个饭。老板格局小了。弄了一堆抽奖还是啥,结果中的奖别提了。你别弄好不好?厕所卫生不行。我朋友v7 问服务员有没有啥活动,劲劲儿的说话。但凡能吃到这个水平的谁差你一个优惠?还轮得着你一个服务员看不起吗?真有意思。菜品中规中矩,偏淡。小酥肉和榴莲系列不错。但给你家服务员培育培训吧。否则早晚被拖垮。比如我,不会再去。
佟娟**娃娃
Last year
一直很喜欢他们家锅底 红油的超级香 吃起来也超入味 菌汤的喝起来很浓郁的菌菇香味 一边喝茶一边吃火锅的形式也超级养生还很解辣[悠闲] 这次点了毛肚三脆 只要时间把控好 口味刚刚好(就是贡菜煮时间太短了不太适合我这种牙口不好星人) 鲜切羊上脑也是之前没点过 但是这个肉吃起来不是很喜欢 肥肉稍微有点多了 不知道是不是因为把他留到最后吃了 吃着稍微有点腻 可能是不喜欢肥肉的口感 会影响我对上脑的整体感觉 价格也相对其他肉稍微贵一些 有一种花钱没花到点上的感觉 其他的菜都是一如既往的好吃 底料味对了 煮鞋底子都好吃 尤其推荐小酥肉 炸的刚刚好 凉了也没有腻[点赞] 服务很好 从来都是主动加水 有求必应
J*
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Delivery
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Scenic View
Private Rooms
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