泰州红烧肉，可能就是这样吧，咸中一点点甜，有菜干在其中。苏陈小公鸡，也过的去，偏咸点。韭菜炒蚬子，太咸了，蚬子应该是咸的吧，特咸。江南江北是有点差异吧。总之三个菜量足的到位，只能打包了。不太合个人口味。

就是地方菜馆的感觉，店长很热情，菜是现做的，一开始等着会有点慢 我们三个人，三个菜就正好了 点了大煮干丝，小份八鲜还有河豚 第一次吃河豚，好像是这边特色，鱼肉很紧实味道很不错而且这边比较清淡，我女朋友觉得汤味道有点浓厚，她要了点醋沾着吃也觉得很不错 八鲜分量真的很大，好多不用种类小鱼，听老板说是渔民打上来什么就是什么鱼，第一次吃甲鱼，肉炖的很烂，轻轻抿一下就肉骨分离了 干丝也很意外，本来以为会是很干的，但是很嫩，鲜鲜的很下饭 这边米饭也很软，我对象挺爱吃的 我们三个战斗力还是不够，努力光盘了但是八鲜还是没吃完

五一游泰州，过了饭点老街上的泰州菜馆依然都在排队，只有这家正好有空桌，立马坐下点了溱湖八鲜，煮干丝，以及清炒秧草（其实就是草头）。 煮干丝非常鲜美，溱湖八鲜也很丰盛，就是河里的鱼刺太多，大家纷纷吐槽到底打哪儿找来那么多种同样刺多的鱼[捂脸] 结账时被老板鄙视了一下心太急，好吧，充分感受到了泰州的“慢”生活。