比较脆，很热乎，吃一碗，很舒服，哈哈

总来这家吃驴肉火烧，中午人比较多，尽量避开饭点。味道还算可以，环境比较一般，出餐比较快。

之前在其他店买的驴肉火烧被说饼不行，说这家好，后来买东西顺便来买了几个驴火。确实不错，饼也比较脆香。出餐挺快的，店不大，也可以堂食。在华明菜市场旁边的底商。华明卫生院附近。下次再试试其他的，驴杂汤啥的。