烤鸭味道很不错，鸭子吃起来很新鲜。老板很热情。中只鸭子的鸭架是拌的。

作为一家老牌烤鸭店，京宜坊给我的感觉是 **“稳”大于“惊艳值得肯定的地方： 鸭皮酥脆合格线以上：现场片鸭，鸭皮烤得呈枣红色，趁热吃确实有“咔嚓”的酥脆感，油脂香气足，蘸白糖是经典享受。 *饼皮韧而不破：荷叶饼够薄且筋道，不容易撕破，包裹性不错，一屉量也足。 性价比突出：半套烤鸭+饼酱配菜，50左右（具体看门店），在同类老字号里算实惠，适合解馋或日常用餐。 有待提升的细节： *鸭肉口感稍欠火候：部分鸭胸肉略柴，不够细嫩多汁，香气入肉的程度可以更好。整体风味偏传统，少了点惊喜。 酱料和配菜普通：甜面酱咸度偏高，葱丝不够水灵，黄瓜丝偶尔蔫软，细节拉低体验。 总结：京宜坊是 **“不出错的老朋友”**。想吃一口及格线以上、价格实在的传统烤鸭，它能满足。鸭皮酥脆、饼皮合格是亮点。但别期待极致嫩滑的鸭肉或精细服务。适合：就近解决烤鸭瘾、带长辈尝传统味、追求性价比。

烤鸭很香，师傅们手艺很好，排队的人很多，服务挺好的点赞[微笑]