逸是态度，超然成就卓越。在沪上繁华腹地拥有2家分店的逸采，其静安店连续3年入选米其林指南必比登推介餐厅。主理人先后在广州利苑酒家、上海新荣记等餐饮翘楚企业中担任要职，后投身于逸采的创办之中。 采为追求，坚守长期主义。主厨团队深入江南食材源头产地，网罗江浙沪一带湖河海鲜，优质特色的农产品，返璞归真的烹饪手法突显食材的天然本味。依循自然缓慢生长，为餐桌带来真诚叙事，致力于呈献一席本帮江浙风味。 逸客荟萃，采真馈飨。雅间酬宴宾客，宴请人生时刻。家庭式的温暖氛围与精细服务，蕴含着深切的人文关怀和愉悦体验，让仪式宴会也有家常味、人情味。逸采，以炽热初心邀赤诚之人，用每次尽心换取每刻尽兴！