今天体感非常不好，参加宴请，20人的大包间，上菜速度非常非常的慢，整个包间走了只剩六七个人了，菜还有一半没上，几个人跟服务员提出异议，给出答案是人太多了。作为一家以宴会为主打的餐厅，基本上宴席包间都是提前预定的，菜也是提前点好的。人太多这个理由，是不是有点牵强？这要是过年订个年夜饭，那不是更难？ [薄荷]环境：环境还可以，包房布局都比较大，但卫生间马桶盖上的一次性垫子一直是空着的。 [糖果]性价比：这种地方主打就是环境与服务，性价比倒是其次。 [米饭]口味：上菜实在太慢了，没有吃完就走了，就我吃过的几道菜，做个中肯评价吧 「青苹果红烧肉」 这个菜味道还可以，红烧肉肥瘦相间，里面搭配的苹果块儿正好解油腻。推荐。 「手工鱼圆狮子头」 这个菜整体也还可以，汤的味道很鲜。 「椒麻乳鸽」 乳鸽脆皮，肉质不柴，火候把握的还可以，配有酸甜口的蘸酱，推荐。 「鸡枞菌炒鲜鲍鱼」 鸡枞菌比较新鲜，口感爽脆，整体味道咸鲜，推荐。 「潮式卤水拼」 这个要吐槽一下，里面的牛肉，牛肚真的打死卖盐的，吃了一片牛肉，一片牛肚，喝了两杯水。 「蒜香排骨」 这个蒜香排骨也不好吃，外面的裹粉油炸后特别的硬，吃的非常腻。 「清蒸桂花鱼配虾饺皇」 鱼还是比较嫩，但是味汁偏咸，相比起来虾饺成了主菜。

餐厅在青山建四江滩入口处不远，旁边是丽华园。环境安静优雅，有大厅有小厅，适合三五好友一起小酌。几个菜都不错，精致可口，辣椒炒肉下酒下饭，小白菜用猪油炒的很香，鱼很嫩很入味，鱼汤泡饭很下饭，虾很新鲜，虾肉Q弹。

钱掌柜在青山有较高的知名度和良好的口碑， 菜品丰富且品质优良，排骨烧鳝鱼味道绝美，排骨入味酥软鲜嫩，剁椒鱼头比较有特色，新鲜食材口感极佳。门店设有明档厨房，顾客可以看到菜品的制作过程，吃得放心。店员服务热情周到，能够及时响应顾客需求，为顾客提供良好的用餐体验。