刚开业的时候还专门排队尝过一次烧鹅，后来又专门去尝了一次盐焗鸡，味道都没想象中号，每次路过的时候发现基本很少有人购买了。在老城区想要抓住顾客，一个是价格，二是味道，如果两个都没有亮点，老板真的要思考一下了。 买鸡的时候老板不知道在里间忙什么，外面一直都没人，最初以为没人在，还是隔壁卖衣服的大姐帮忙招呼的客人，有点老板都不在意生意的感觉。

泸州能有这样一家烧鹅店，特别兴奋，一早就驱车前往，在门口等了半小时才等到鹅鹅鸭鸭陆续上架，团购的双拼，初尝八分，二尝七分，感觉鹅太嫩了，略有膻味，横比广东各式烧鹅的感觉，广东菜比较讲究原料的品质，走地鸡走地鹅，吃的是饲料还是天然的食材对食物本身的味道有决定性的影响，老板可以再琢磨一下