北京羊肉火锅（清淡口味）的体验只能说中规中矩，没有网上说得那么惊艳。 我们点了个清汤锅底，确实就是清水加几片姜葱。羊肉品质还行，没什么膻味，但也没觉得特别鲜甜。可能就是吃个原汁原味吧，对我这种口味不重的人来说倒是合适。 环境就是普通火锅店的样子，没什么特别的装修。服务员上完菜就没怎么管了，加汤倒是挺及时的。 价格不算便宜，两个人随便吃吃就花了三百多。路过的话可能会再吃，但应该不会特意大老远跑过去。总的来说，就是一顿普普通通的饭，填饱肚子没问题，但别指望有什么惊喜。

必点招牌真的每款都不踩雷！手切鲜羊肉必须锁死，师傅现切现上，肉片薄厚均匀、纹理清晰，立盘不倒超实在，在清冽的山泉水铜锅里涮3秒就变色，入口软嫩多汁，完全没有膻味，裹上秘制麻酱+现炸辣椒油，香到跺脚！高钙羔羊肉是惊喜款，每片都带着脆骨，嚼起来嘎吱作响，肉质鲜嫩又有嚼劲，羊肉香气超浓郁。配菜强烈推荐花开富贵大白菜，涮完吸满汤汁，清甜爽口解腻，连锅底都透着白菜的鲜味儿；还有豆腐拼盘，豆腐嫩滑到入口即化，口感绝了。 店里环境是古朴温馨的老北京风格，木质桌椅搭配传统装饰，宽敞明亮不拥挤，不管是家庭聚餐还是朋友小聚都超合适，还有包间可选。服务员态度热乎又周到，添汤、加麻酱都很及时，就算用代金券也没有丝毫怠慢，还会主动送西瓜、酸奶，细节拉满。重点夸夸停车！停车场超大还能免费停2小时，对自驾党太友好了，早来还能避开排队，吃完再去颐和园遛弯儿，完美行程get。

#走过路过不要错过#老北京涮肉系列 离家不远，看评价不错，带着小朋友前往 四人套餐性价比不错，牛羊肉都有，还有豆腐拼盘，蔬菜拼盘，停车能免费两小时，上菜很快 「麻酱烧饼」非常不错，刚做出来尤其热的吃，酥脆带点微咸 「黄瓜条（羊肉）」又加了一份手切羊肉，新鲜无膻味，高品质，推荐