味道很好，店面位置也很好找，店里面干净整洁，老板的态度也很好，分量很足，皮很酥脆，也很新鲜，，我觉得还是非常正宗的一家北京烤鸭，下次还会去买，酱汁的味道也很好，非常符合我的口味，一个人吃完全够了，鸭架也很好吃，酥酥脆脆的很入味，推荐

烤鸭这种美食，至少在元代就已经盛行了。元代赵孟頫在其《绝句》里就曾写道“春寒恻恻掩重门，金鸭香残火尚温。”其中的金鸭就是今天的烤鸭。而据说在成书于南北朝的《食珍录》中就已经有烤鸭的身影了，书中有一味炙鸭就是今天烤鸭的前身。

这家烤鸭直接把“外焦里嫩”焊在了味蕾上✨ 虽然店面不大，但是味道不错。出炉的鸭子泛着琥珀色油光，每片都带着薄脆外皮和饱满嫩肉，油脂滋滋作响却不腻人。搭配好了的荷叶饼裹上甜面酱，夹上脆生生的葱丝黄瓜条，再塞两片烤鸭，一口下去“咔嚓”脆响，肉汁混着酱香在嘴里炸开，香到吮手指！椒盐鸭架香酥入味，妥妥的解腻神器。建议有外带需求的客户来光顾，这边更适合打包回家和家人一起享用。