今天朋友神神秘秘说要带我去一个他私藏的小店🤔两个人开电鸡左拐右拐终于开到目的地 实在让我大跌眼镜👓 这个宝藏小店居然藏在居民小区里⁉️ 来到才知道阿伯每天下午六点才上班 准时过公务员🤣 虽然只是个街边小摊 但是卫生条件绝对没得说！碗碟干净得能照镜子🪞 一锅新鲜的牛杂在锅里咕噜噜地翻滚 锅炉热起来整条街都是牛肉飘香🌪️我和朋友两个大馋猫🐱早就急不可待了 称好马上开炫！ 牛脆骨🦴爽口浓郁 一口一个嘎嘣脆 多多都不够我吃😋 牛肺🫁牛杂里最最喜欢的就是牛肺了 把牛杂的秘制汤汁吸的饱饱的 一口下去肉香四溢 回味无穷！ 牛肉🐮大块大块的牛肉蘸上阿伯特调海鲜酱 给我金子都不换[强]

同济牌坊那里一个老爷爷推车卖的，去的时候已经晚上10点了，竟然还有卖，种类剩的不多了，味道便咸了一点，加点西洋菜好吃。

牛大肠：剪开了打理得非常干净，无腥味；厚实，韧、有些筋道，与肥肠的肠头部位口感接近 牛小肠：有一些脂肪所以牛风味更重 牛蒡：细腻绵密，有类似肝的味道 牛肚(皱胃)：炖至软烂 一锅炖的，调味相近。香气略单薄、咸过了一点，主要是口感区别以及各自的独特风味。