「鸿姐老火锅」是一家坚持锅底手工炒料，还原当地正宗重庆味道的老火锅品牌。品牌创立5年以来，已在上海、北京、南京、常州、徐州等共开出 10 余家门店，并长期获得各大媒体好评。 打造正宗重庆私房老火锅，门店装修布置还原重庆市井烟火气，让食客仿佛置身于重庆，享受到品尝当地正宗老火锅的独特体验。 采用多种当地辣椒、香料和牛油，通过煮、吹、剁、炒 的工序，才能制作出香、辣、爽、醇，味道就像重庆人的性格一样有点儿“霸道”的正宗重庆老火锅。