每次路过这家牛NEW寿喜锅，人气都旺得不行，终于挑了一个晚上来体验一把。店在商场负一层，位置不偏，但环境意外地宽敞舒服。我们选了自助形式，219一位，包含固定套餐，锅底能自由搭配两种口味。不得不说，无论是肉品还是海鲜，摆盘和新鲜度都很能打，特别是现切的肉卷和海鲜拼区，品质明显高于一般的自助锅。 汤底味道也很惊喜，属于我吃过的寿喜锅里比较耐吃的一类。虽然没有刺身供应略微可惜，但整体体验还是很满意的。除了主餐区，饮料区也相当加分，酒水、饮品都是自助，各类旺仔牛奶居然不限量，简直让人童心大爆发。

招牌寿喜锅底咸鲜微甜，涮澳洲和牛搭配新鲜无菌蛋液，口感格外滑嫩。自助区食材丰富，高品质肉品、时令水果、甜品及哈根达斯冰淇淋是亮点。整体性价比不错，但饭点常需长时间排队。建议提前预约并关注套餐内的牛肉等级差异。

[薄荷]环境：真的是四点半去排队，都已经要等位了，靠手速~工作日晚上还是比较顺利的，没怎么等~位置挺挤的，感觉摆不开~ [米饭]口味：「寿喜锅」「雪花上脑」「和牛」「鸡蛋」这几个绝配，就是寿喜锅吃多了，腻~还是辣锅最对胃口~「牛奶生巧」甜品里最爱生巧，真的是浓郁好吃~「芝士烤榴莲」还可以~「鸭舌」「午餐肉」自选菜里最喜欢鸭舌，鸡爪和虾滑~「花雕醉沼虾」最爱吃醉虾~饮料和冰淇淋也都很好吃~没有踩雷的，只有吃不下的胃~ [服务铃]服务：挺好的~ [糖果]性价比：物有所值吧~