「铁锅肥肠芋儿鸡」重庆芋儿鸡，是川渝地区著名美食之一，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，是一道非常美味的佳肴。芋儿鸡主要原料是新鲜鸡肉、芋头，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧而成。 [薄荷]环境： 制作过程中需将鸡肉、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油，再焖煮四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸。

芋儿鸡超级超级好吃，位置在金街里面，套餐份量很足，鸡肉很嫩，肥肠没有异味，冻豆腐尤其好吃，辣度很不错，越吃越上瘾！！特色的芋头啊，苕皮啊，还有特色酱料都很不错，而且上菜速度也很快！阿姨和店主人都很好，吃了很多次的回头客了！！

在万达金街的一家小店，不注意看很难发现，偶然间看到门口套餐被吸引进去。店内装修很怀旧，有很多老照片，瞬间勾起童年回忆。 菜品味道很正，量很足，买的两人套餐，压根吃不完。肥肠芋儿鸡是我最爱，肥肠处理得很干净，芋头软糯，鸡肉也很嫩，搭配秘制酱料，真是人间美味，吃完心情不要太好