这家店生意很好， 酒席的比较多， 楼上有包厢， 上菜速度也可以， 就是偶尔上错菜， 估计是生意太好了， 炸排骨一般， 像预制的加工下。 地锅鸡味道很不错， 好喜欢吃锅贴。 尖椒牛柳不推荐，太甜了， 我一个本地人都受不了， 菜品规规矩矩的， 大部分味道都还可以。

住在雪浪20几年了，第一来打卡巴山蜀水。火灾后已经重新营业了，生意好到爆炸。我们没有预订直接去的给安排了包厢，菜品点了大家推荐的“厥根粉”“鲜椒鸡”和“锅巴”，没有踩雷。可能是因为满客导致菜品上菜有点慢，所以光盘行动了[调皮]推荐。

七夕那天闺蜜说想聚聚，就让她订饭店了，我说稍微远点的，每次都家门口也吃腻了，她说之前吃过的位于雪浪敦睦路上的巴山蜀水挺好吃的，火灾后现在也重新开业了，于是就订在了巴山蜀水。 新开业的，环境自然是很干净，他家的味道本就不错，新开业后生意也火爆，食客挺多的。我们7个大人5个孩子订了个包厢，生意再好也不至于不招呼客人吧，我们去了问了在哪个包厢后就没人管我们了，茶水壶我们自己去拿，要点菜了自己去找菜单，感觉什么都要我们自己解决。好不容易都好了吧，上菜那叫一个慢，打饭也要吹了几次最后还是得我们自己下去。菜的味道的确是挺好吃的，但那天唯一感觉不好吃了就是那个清蒸白鱼，不知道是没处理好，还是食材本身的问题，感觉挺辛的，不太新鲜，还有点泥土气。可能那天客人多，上菜真的挺慢的。当时点的那道凉拌蕨根粉相当好吃，哪天再去的话还想吃。