为了弘扬美食家东坡先生乐活、立新的生活态度，眉山堂苏氏第三十二世孙——徐州市茶业协会副会长苏鹤在“苏公瓦舍·茶宴”品牌的基础上，做好品牌差异化，应运而生地打造一个本家地道且新派的美食品牌——苏家味。 苏家味·川菜秉承逸鹤餐饮集团25年一直以“源味、自然”的匠心烹饪理念，将四川美食与现代多元化饮食品味相结合，发挥好川菜“一菜一格，百菜百味”的24味型，打造一个时尚、轻奢的新派餐饮品牌。 苏家味·川菜从地域特色出发，结合东坡先生的生活文化基因，从东坡美食、眉州特色、地域小吃三大方面，打造“东坡·宋”的产品组合。在空间陈设、色系搭配、排盘点缀上均能感受到“尚未食川菜、已觉川之味”的意境。