老板吴爱丽承袭父辈餐饮匠心,自小浸润父亲后厨,耳濡目染间深谙试菜本味和待客之道。她以“传承不守旧”的理念将家学底蕴融入至“爱丽嘉宴”中,致力打造品质可靠、氛围温馨的百姓宴客之所。 爱丽嘉宴定位“亲民精致的宴请专家”。环境温馨雅致,服务亲切周到,摒弃华而不实,回归宴席本真——宾主尽欢。菜品上注重地道风味和食材品质,力求让重要时刻的欢聚都美味无负担。 爱丽嘉宴招牌菜每道都鲜香勾魂,例如清蒸宁夏羊排,严选西北盐池滩羊羊羔排,仅用清蒸锁住鲜香,肉质细嫩无膻,原汁原味。酱椒大白鱼以鲜活白鱼辅以秘制酱椒,咸香微辣,鱼肉嫩滑入味,是每桌必点的“见扫光”。
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