夏宫中餐厅菜系以本帮菜与粤菜为主，融合缤纷淮扬菜品，为食客们呈献梦幻味觉与诗意视觉相得益彰的双重体验。夏宫其灵感来源于中国传统水墨画及寓意高贵的孔雀图案。 设计师将夏宫错落成三个区域，先进入的敞开式厨房区，这里为美食鉴赏家们准备了精致传统的点心及各类佳肴。而走廊的墙面设计同样以青铜为材料,流露出中华料理的大气与内涵。进一步转入敞开式厨房区，又呈现出截然不同的风格。占据满壁的深橘漆家具彰显非凡品位、中式丝绸灯笼沿大理石走廊一盏一盏吊起，唤起了食客们对怀旧魅力的追忆。而为数不多的中餐厅中央开放式厨房的设计，打破了在此用餐的客人对“厨房的秘密”的思考，能够亲眼目睹从厨师的巧手中制作出一份份饕餮美食。