这家铜锅涮肉店堪称京城地道风味的代表！炭火铜锅咕嘟作响，牛油汤底香气扑鼻，搭配鲜切吊龙、肥牛卷等部位，涮10秒即熟，肉质嫩滑不膻。麻酱小料配韭菜花、腐乳，醇厚中透着层次感。特色菜“麻豆腐”酸香开胃，搭配炸馒头片堪称一绝。店内保留老北京四合院风格，炭火取暖的氛围让冬日聚餐倍感温馨。服务员手脚麻利，会主动帮涮肉、调整火力。人均150元价位性价比不错，尤其适合朋友聚会或家庭聚餐。

老北京火锅的锅底堪称经典，只用一盏清水，加入两三片葱姜。如此极简的搭配，初看让人觉得平淡无奇这种锅底对食材的品质要求极高，只有最优质的食材才能在这样纯粹的汤底中展现出原汁原味。在涮煮过程中，清水逐渐吸收了食材的鲜味，变得越发醇厚好吃。

鞍山老宁号，可以偶尔不爱做饭去吃